Hírek
Cefre előmelegítés
2015.12.06 13:35
A cefre előmelegítése, egy (magánfőzésben) viszonylag új eljárás. A téli időszakban (de máskor is) sok időt, és energiát takaríthatunk meg, amennyiben az átfolyós hűtőnkből távozó meleg vizet, egy erre kialakított réz spirálba vezetjük, és ezt a spirált a következő (főzésre szánt) cefrénkbe...
Az epruvetta haszálata
2015.11.21 14:41
Az epruvetta tulajdonképpen, egy folyamatos alkoholfok mérő készülék.
Az epruvetta a bele helyezett alkoholfokoló segítségével, állandóan tájékoztat minket a lecsurgó párlatunk erősségéről, alkoholfokáról. Használatával az egész pálinkafőzés folyamán, figyelemmel kísérhetjük, hogy éppen hol tartunk...
Szőlő, törköly, serő pálinka.
2015.10.17 15:17
Irtam egy kibővített cikket e három, most aktuális pálinka készítéséről. Ha olvasnád, itt találod: https://palinkafozoarak.hu/palinkafozes/szolo-torkoly-sepro-palinka/
Pálinka szabadságharc
2015.10.15 20:49
Most akkor mi is az igazság az új tervezettel?
Hogyan is lehet majd ezután pálinkát főzni?
Ha érdekel a téma, itt elolvashatod, hogy mi az igazság ebben a témában.
https://palinkafozoarak.hu/palinkafoz…/palinka-szabadsagharc/
A birs pálinka készítés fortéjai.
2015.10.02 20:27
Manapság sokan készítenek a birsből pálinkát. Többen nagyon finom, aromás páraltot. De hogyan is készül, az igazán magávl ragadó, a kereskedelemben méreg drága biirs pálinka? Elmondom: https://palinkafozoarak.hu/palinkafozes/a-birs-palinka/
Aromatorony, aromatányér, aromakosár
2015.09.21 18:33
Végre elkészült a sokak által nagyon várt Aromatorony. Kb 3-4 kg-nyi friss, vagy aszalt gyümölcs tölthető bele.
Tetszés szerint kombinálható az általam készített kiegészítőkkel, például deflegmátorokkal, Pistorius tányérokkal. Cikk róla bővebben:...
Bodza pálinka
2015.08.18 22:21
Írtam egy kis cikket, a soron következő érésű vadgyümölcsünkről a bodzáról, és hogy hogyan készítsünk belőle finom pálinkát.
Részletek ITT
Finomító torony
2015.07.08 20:46
Végre elkészültek, a modul rendszerben összeállítható finomító torony darabjai. Ma összeraktam pár variációban őket.
Ha szetenéd megnézni, katt ide: palinkafozoarak.hu/finomito-torony/
Meggy pálinka
2015.06.23 21:30
Örömmel jelenthetem, hogy nyakunkon a meggy pálinka szezon. Néhány napja szedtem pár rekesznyit belőle, gondoltam leírom, hogyan készítettem belőle a meggy pálinka alapját képező cefrét.
A cikk folytatása: palinkafozoarak.hu/palinkafozes/meggy-palinka/
Bodza, és akácvirág párlat készítése.
2015.05.14 16:15
A bodza már virágzik, és az akác is ontja virágait. Néhány évvel ezelőtt, kipróbáltam, hogy milyen párlat nyerhető belőlük.
Ha Téged is érdekel, olvassa tovább....https://palinkafozoarak.hu/palink…/bodza-es-akacvirag-parlat/